سقراط بیرنگ ، تعداد بهره‌برداران محصول زعفران امسال را در این شهرستان ٧ نفر اعلام کرد و افزود: در حال حاضر برداشت زعفران از یکی از مزارع زعفران شهرستان اسدآباد آغاز شده است. وی با اشاره به زمان برداشت زعفران در اواسط آبان‌ماه تا اواخر آذرماه خاطرنشان کرد: بهره‌برداران کشت زعفران امسال بذر مورد نیاز خود را از استان مشهد در راستای کشت زعفران تهیه کردند. بیرنگ با اشاره به هفت ساله بودن زعفران افزود: امسال به علت نخستین سال کشت زعفران پیش‌بینی می‌شود از هر هکتار یک تا 1.5 کیلوگرم زعفران برداشت شود. وی با بیان اینکه انتظار می‌رود از سال آینده از هر هکتار مزارع زعفران ٣ کیلوگرم زعفران برداشت شود، اضافه کرد: جهادکشاورزی شهرستان از ابتدای سال تا کنون ٣ دوره کلاس آموزشی پرورش زعفران برای ١۵٠ نفر برگزار کرده است. بیرنگ خاطرنشان کرد: کشت زعفران یکی از محصولات کم‌آب‌بر و پرصرفه با سودآوری بالا برای بهره‌برداران است که جهادکشاورزی شهرستان با توجه به سیاست‌ها، کشاورزان را به کشت این محصول با برنامه‌های مختلف آموزشی و ترویجی ترغیب و تشویق می‌کند.